你曾匆匆買過一兩次「愛心商品」，但「助人為樂」的初衷，隨著時間逐漸稀釋……
「愛心」不過是一次性的廣告號召，給不了長期的感動？

慢飛兒庇護工場的高品質永續經營理念，將使你改觀……
一杯咖啡、三份關懷──幫助第三世界小農×保護地球環境×支持身障就業

1. 每一本《飛呀！飛呀！慢飛兒》所得版稅，將全數捐出給「慢飛兒庇護工場」。
2. 在您藉由本書瞭解慢飛兒之餘，憑本書活動截角，可親至「慢飛兒咖啡工場」兌換80元等值飲品。歡迎您用行動，一起支持這群努力發光的天使！
3. 為了讓愛與溫暖傳遞給更多支持慢飛兒穩定就業的朋友，就服員寫下他們的親身體驗；還有邀請了幾位朋友，以親身專訪的方式，分別寫下琬方、政龍、思恩與素綿的故事，希望讀者藉由閱讀慢飛兒故事，不僅對社會角落多一份理解，更感受到社會企業長期「經營」、與時俱進，努力讓「愛心」發揮最大價值、永續不斷。

來到新竹南寮的慢飛兒庇護工場喝咖啡，你會發現這裡的就服員、慢飛兒員工神情驕傲而從容，銷售高品質咖啡、同時支持身障就業，是慢飛兒庇護工場的使命。透過社會企業的經營模式，不僅讓在此工作的慢飛兒能發揮一己之力，更透過進口公平貿易咖啡，間接幫助第三世界的小農、為地球環境保戶盡一份心力。

三年多前，慢飛兒庇護工場戴耀賽董事長來和中華大學企管系碩專班的教授，帶了一群大學生協助改造慢飛兒咖啡坊，認識了琬方、政龍、思恩、素綿幾位可愛的慢飛兒，看著就服員從陌生卻步、到嫻熟引導；慢飛兒們自信大振、工作能力提高；顧客回頭率逐漸增加……這股支持慢飛兒穩定就業的力量讓人感受到愛與溫暖。

推薦序
愛慢飛兒  幸福生活  馮燕 行政院政務委員
經營加倍努力，愛心綿延相續  尹啟銘  總統府國策顧問、中華大學講座教授
微光發亮 愛心無礙  林智堅 新竹市市長
致慢飛兒  狄志遠 基督教香港信義會社會服務部總幹事
透過雙手，而非他人評論來了解自己  郭蘭玉 環宇廣播電台台長

前言
慢飛兒故事，是這樣開始的……  蔡明春 中華大學企業管理學系 教授

Chapter 01 動人故事就從這裡開始──慢飛兒庇護工場
         ♡讓每個人的生命發光
         ♡慢飛咖啡、夢想起飛
         ♡邁向國際品牌——慢飛兒社會企業
 

Chapter2.慢飛兒庇護工場的靈魂人物——慢飛兒故事
         ♡讓愛喝美式的人改喝拿鐵的拉花達人——琬方（陳鈺益）
         咖啡坊點滴01慢飛兒咖啡——小農X地球X慢飛兒，三種關懷的香味
         ♡小朋友的陽光大哥哥——阿龍（劉興台）
         咖啡坊點滴02慢飛兒的工作環境
         ♡輪椅是腳，細膩貼心是翅膀，帶她到任何地方——思恩
         咖啡坊點滴03 慢飛兒的工作狀況
         ♡哇來！哇來！熱心服務第一名——素綿
         咖啡坊點滴04慢飛兒的願望
 

Chapter3.耐心慢慢熬出愛的滋味——3個就服員故事
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（以下推薦人依姓氏筆畫排序）
尹啟銘  總統府國策顧問、中華大學講座教授
李志雄 基督教香港信義會社會服務部總監
狄志遠 基督教香港信義會社會服務部總幹事
林智堅 新竹市市長
郭蘭玉 環宇廣播電台台長
馮燕 行政院政務委員
蔡明春 中華大學企業管理學系 教授